รายละเอียดสูตร

Name: มันฝรั่งต้มทั้งเปลือก
Yield: 10
Cuisine: เช็ก

เครื่องเคียง มันฝรั่งต้มทั้งเปลือก

16. 12. 2020

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เครื่องเคียง

อาหาร: เช็ก

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

ทำความร้อนล่วงหน้า:
99 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

นึ่ง

การยุติโดยอุณหภูมิของหัววัด

93 °C

99 °C

50 %

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ	ค่า	หน่วย
มันฝรั่ง	2100	g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
วิตามิน: B, C

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน	ค่า
พลังงาน	184.8 kJ
คาร์โบไฮเดรต	39.9 g
อ้วน	0.4 g
โปรตีน	4.2 g
น้ำ	0 g

ทิศทาง

เทมันฝรั่งที่ล้างสะอาดแล้วลงในภาชนะ GN เจาะรูแล้วปรุงตามโปรแกรมที่ระบุ

ใส่หัววัดอุณหภูมิลงในมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุด

หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถทำให้มันฝรั่งเย็นลงได้ด้วยการใช้ฝักบัวราดน้ำ

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN สแตนเลสเจาะรู