Receptdetaljer

Name: Ångad kycklingbröst med ingefära och soja
Yield: 10
Cuisine: Sydöst asiat
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Fjäderfän Ångad kycklingbröst med ingefära och soja

10. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fjäderfän

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
100 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Ångande

Tid

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
Kycklingbröst	1	kg
Hackad vitlök	20	g
Ginger Jullian	40	g
Ostronsås	30	ml
Lätt sojasås	20	ml
Socker	20	g
Salt	10	g
Sesamolja	10	ml
Matolja	10	ml
Salladslök	20	g
Majsmjöl	20	g

Näring och allergener

Allergener: SESAME, Shellfish, SOY
Mineraler: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitaminer: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	187,1 kJ
Kolhydrat	5 g
Fett	3,7 g
Protein	31,4 g
Vatten	80,5 g

Vägbeskrivning

Tvätta kycklingbröstet och marinera med majsmjöl, salt och sesamolja.
Fräs vitlök, ingefära, oystersås, ljus soja och socker. Tillsätt lite vatten för att koka upp.
Häll såsen över kycklingbröstet och ånga i 10 minuter.
Garnera med vårlök och svartpeppar.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan