Receptdetaljer

Fjäderfän Ångkokt kycklingbröst med ingefära och sojasås

10. 5. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fjäderfän

Kök: Sydöst asiat

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 100 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Ångande
time icon Tid
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
Kycklingbröst 1 kg
Hackad vitlök 20 g
Ginger Jullian 40 g
Ostronsås 30 ml
Lätt sojasås 20 ml
Socker 20 g
Salt 10 g
Sesamolja 10 ml
Matolja 10 ml
Salladslök 20 g
Majsmjöl 20 g

Vägbeskrivning

Tvätta kycklingbröstet och marinaden med majsmjöl, salt och sesamolja. Fräs vitlök, ingefära, ostronsås, lätt sojasås och socker. Tillsätt lite vatten och koka upp. Häll såsen över kycklingbröstet och ångkoka i 10 minuter. Garnera med salladslök och svartpeppar.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan

vision_pan