Receptdetaljer

Fläsk "Kundsypare"

11. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Fläsk

Kök: kinesiska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 215 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
sidfläsk 1 kg

namn Värde Enhet
Socker 50 g
vitvinsvinäger 50 g
finhackad vitlök 100 g
salt 15 g
kryddpeppar 5 g
mald vitpeppar 20 g
ris vin 30 ml
hel svartpeppar 20 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 398,6 kJ
Kolhydrat 9,2 g
Fett 33,5 g
Protein 14,3 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

"• Skär 350g fläskkött i fem delar, blanda med vatten för att suga upp och lägg sedan riset på ett fat efteråt\n• Blanda alkohol, socker och linfrö och använd för att skapa en marinade\n• Blanda alla kryddor och strö dem över de fem delarna fläskkött\n• Förvara i en tättslutande burk i 3 dagar, innan du tar bort marinaden och återgår till rumstemperatur\n• Använd en plan yta för att enkelt blanda i fläskfett, använd också en stekpanna för att få en jämn stekyta"

Rekommenderade tillbehör

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

rostfria_trådshyllor

rostfria_trådshyllor