Receptdetaljer

Fisk Grillade laxbiffar

11. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Fisk

Kök: kinesiska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 235 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

namn Värde Enhet
lax stek 300 g

smaksättning recept

namn Värde Enhet
ris vin 20 ml
sesamolja 10 ml
mald vitpeppar 3 g
havssalt 3 g
vegetabilisk olja 20 ml
Citroner 1 st

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 626,6 kJ
Kolhydrat 2,3 g
Fett 48,2 g
Protein 60,4 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

◇ Marinera laxen med salt, vitpeppar och risvin jämnt på båda sidor i 10 minuter
◇ Efter att ha absorberat vattnet, applicera sesamolja jämnt på båda sidor, matolja ökar värmeledning och stekning
◇ Använd en non-stick platt bakplåt som har bra värmeledning och stek tills den är gyllenbrun
◇ Med hjälp av temperaturen i mitten av sonden, oavsett stekning av 1 skiva eller 10 skivor, kommer enheten automatiskt att känna av tiden
◇ Det rekommenderas att tillsätta citronsaft, senapssalt och peppar samt grapefruktsalt och peppar för att öka smaken

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake