Receptdetaljer

Fjäderfän Kryddiga krispiga bakade kycklingklubbor

10. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Fjäderfän

Kök: kinesiska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 205 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 5

namn Värde Enhet
kycklingben 250 g

namn Värde Enhet
vitlökspulver 15 g
lökpulver 15 g
blandat kryddpulver 30 g
vegetabilisk olja 200 ml
majsstärkelse 100 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 193,7 kJ
Kolhydrat 25,9 g
Fett 5,1 g
Protein 10,9 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

◇ Skär fogbenet på kycklingbensbenet, marinera mer läcker och laga snabbare.
◇ Marinera kycklingbensbenet med alla kryddor i minst 24 timmar.
◇ Lägg kycklingbenen på det platta nätet av rostfritt stål för matlagning, och gör kycklingskinnet jämnt och vackert.
◇ Den marinerade krispiga massan ska kunna grillas på kycklingbenen, ju tjockare och krispigare den är.
◇ Använd sonden för att laga mat, produktionsmängden detekteras automatiskt av utrustningen och tiden är mer exakt.

Rekommenderade tillbehör

rostfria_trådshyllor

rostfria_trådshyllor