Receptdetaljer

Name: Kryddig kycklinglårstek
Yield: 5
Cuisine: kinesiska

Fjäderfän Kryddig kycklinglårstek

10. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Fjäderfän

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
205 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

30:00 mm:ss

190 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 5

namn	Värde	Enhet
kycklingben	250	g

namn	Värde	Enhet
vitlökspulver	15	g
lökpulver	15	g
blandat kryddpulver	30	g
vegetabilisk olja	200	ml
majsstärkelse	100	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	193,7 kJ
Kolhydrat	25,9 g
Fett	5,1 g
Protein	10,9 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

◇ Kycklingben med ben och skinn som ska stekas, ger mer smak och snabbare tillagning.
◇ Låt alla kryddor blandas med kycklingbenen i minst 24 timmar.
◇ Lägg kycklingen på ett grillgaller för att få en jämn och vacker yta.
◇ Kryddig kycklingmarinad, bör kunna penslas på kycklingen, ju mer intensiv, desto kryddigare.
◇ Använd en termometer för att säkerställa tillagningstiden mer exakt.

Rekommenderade tillbehör

rostfria_trådshyllor