Receptdetaljer

Fjäderfän Vattnbiffens kryddiga stekt kyckling

10. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Fjäderfän

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
40 %
time icon Tid
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
kycklingvingar 1 kg

smaksättning recept

namn Värde Enhet
amerikansk klassisk Hot wing sauce 300 ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 201 kJ
Kolhydrat 0 g
Fett 14 g
Protein 19 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

• Kycklingbröst/lår tvättas noggrant, vitlök krossas, absorbera vatten först
• Vattnbiffens kryddiga marinad riktigt låt det stå i 1 timme, ställ i kyl i 24 timmar för att smaksätta
• Kryddmarinade och kyckling en gång marinera, lång tid marinering kommer att ge ut vatten, smaken kommer att förändras svagare.
• Därför marinaden klart kryddiga kycklingen, stekning kräver att återfylla olja, uppnå en gul färg och smak
• Stiliga kryddiga kycklingmarinader är ljuvliga, rekommenderas stek innan att fylla i en gång, 5 minuter efter fylla i en gång

Rekommenderade tillbehör

rostfria_trådshyllor

rostfria_trådshyllor