Receptdetaljer

Nötkött Grillad Ribeye Steak

10. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Nötkött

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 265 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

namn Värde Enhet
ribeye biff 230 g

namn Värde Enhet
havssalt 3 g
malen svartpeppar 3 g
olivolja 10 ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 587,4 kJ
Kolhydrat 1,3 g
Fett 46,3 g
Protein 44,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

◇ Tjock ribeyestek 1,5-2 cm, krydda jämnt
◇ Fuktighet påverkar graden och hastigheten av färgning, och effekten av att hålla ytan på biff torr är bra
◇ Det finns inget behov av att förvärma den rutiga bakformen, och bakeffekten kan uppnås direkt vid 250°C
◇ Det rekommenderas att grilla 1,5-2 cm biff på ena sidan och ca 3 cm på båda sidor
◇ Kontrollera att grillpanna kan ändras till en mängd olika grillade grönsaker, sidorätter, huvudrätter

Rekommenderade tillbehör

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill