Receptdetaljer

Name: Čevabčići
Yield: 10
Cuisine: turkiska
Ingredients: 2000,0000 g mletého masa (mix hovězí, vepřové, jehněčí); 100,0000 g sladká mletá paprika; 300,0000 g bílá cibule; 10,0000 g jedlé sody; 2,0000 g saturejky nebo čubrici; 0,0000 g čerstvě mletý černý pepř; 100,0000 g česnek; 100,0000 ml trochu vody na vymíchání; 50,0000 ml olivový olej

Köttfärs Čevabčići

15. 7. 2022

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Köttfärs

Kök: turkiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
230 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
köttfärsblandning	2000	g
mald söt paprika	100	g
vit lök	300	g
bakpulver	10	g
bovete	2	g
malen svartpeppar	0	g
vitlök	100	g
vatten	100	ml
olivolja	50	ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	563,8 kJ
Kolhydrat	14,7 g
Fett	37,4 g
Protein	44,3 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Blanda alla ingredienser till en kompakt blandning och låt stå i kylen. Smakerna kombineras bättre och blandningen tar form bra. Vi formar med blöta händer – oftast med rullar. Grädda tills de är gyllene på en GN-grill.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill