Receptdetaljer

Name: Pudding - Spotted Dick (vegansk)
Yield: 6
Cuisine: engelsk
Ingredients: 100,0000 g Weizenvollkornmehl; 200,0000 g Mehl typ 550; 8,0000 g Weinstein Backpulver; 150,0000 g Palm- oder Kokosfett; 75,0000 g brauner Zucker; 120,0000 g Rosinen; 3,0000 g Zitronenabrieb; 3,0000 g Orangenabrieb; 200,0000 g Haferdrink; 30,0000 g Haferflocken zart; 60,0000 g Banane (zerdrückt mit Zitronensaft); 5,0000 ml Zitronensaft

Desserter Pudding - Spotted Dick (vegansk)

26. 11. 2021

Författare: Retigo Team Deutschland

Företag: RETIGO Deutschland GmbH

Matkategori: Desserter

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Ångande

Tid

00:50 hh:mm

99 °C

70 %

Ingredienser - antal portioner - 6

namn	Värde	Enhet
vetemjöl typ 550	100	g
halvgrovt vetemjöl	200	g
bakpulver	8	g
kokosfett	150	g
brunt socker	75	g
russin	120	g
citronskal	3	g
orange	3	g
havredryck	200	g
gröt	30	g
bananer	60	g
limejuice	5	ml

Näring och allergener

Allergener: 1
Mineraler: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	558,1 kJ
Kolhydrat	72,7 g
Fett	26 g
Protein	6,8 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Blanda alla ingredienser väl med hjälp av en matberedare, häll sedan i engelsk puddingformar och täck först med bakplåtspapper, sedan med aluminiumfolie och ånga i kombinerad ångkokare till 99°C i ångläge vid 70 % fläkthastighet i 50 minuter.
Den passar bra till vispgrädde, glass, kolasås eller till och med vaniljsås.
*banan (mosad med citronsaft)