Detalj recepta

Prilozi Krompiruše

15. 4. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 210 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
0 %
time icon vreme
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
кромпира 2 kg
млеко 3,5% 0,1 l
обично пшенично брашно 0,2 kg
бели лук 0,04 kg
со 0,01 kg
млевени црни бибер 0 g
мајоран 0 kg
биљно уље 0,08 kg
кокошја јаја 2 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 324,2 kJ
Ugljeni hidrati 53,6 g
Mast 8,8 g
Protein 6,4 g
Voda 0 g

Uputstva

Oljuštene i očišćene krompire narendamo sitno, sav skrob i vodu iz njih iscedimo preko sita. Dodajemo sve sastojke, osim brašna i jaja, i zalivamo vrućim mlekom. Zatim dodajemo jaja i po potrebi zgušnjavamo brašnom ili prezlom.
GN Retigo Snack namažemo mastima (najbolje sprejem od uljane pištolje), lišćanice punimo krompirskim testom i ponovo nanosimo na njih sloj masti.

Stavljamo u konvektomat i pečemo do zlatne boje.

Preporučeni pribor

vision_pištolj_za_ulje

vision_pištolj_za_ulje

Vision_snack

Vision_snack