Detalj recepta

Name: Споро печена ћурка
Yield: 0
Cuisine: engleski
Ingredients: 1,0000 tPcs; 5,0000 g; 30,0000 ml; 500,0000 g; 750,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 4,0000 tPcs; 5,0000 tPcs

živina Споро печена ћурка

21. 12. 2023

Autor: Phil Smith

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

0 %

vreme

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

kombinacija

100 %

vreme

75 °C

40 %

Sastojci - broj porcija - 0

Ime	Vrednost	Jedinica
Цела Турска	1	kom
млевени црни бибер	5	g
маслиново уље	30	ml
шаргарепа	500	g
Целер	750	g
бели лук	500	g
Надев за хлеб	500	g
Чена белог лука	4	kom
	5	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	0 kJ
Ugljeni hidrati	0 g
Mast	0 g
Protein	0 g
Voda	0 g

Uputstva

Напуните предњи део птице надевом за хлеб, а затим задњу шупљину попуните луком, белим луком и цитрусима и завежите ћурку.
Турску натрљајте маслиновим уљем, затим црним бибером. (не соли јер ће ово исушити месо)
Ставите рерну да ради, након претходног загревања, ставите ћуретину на решетку за рерну са чврстом посудом испод са поврћем.
Следећег дана или оставите ћурку у рерни док не буде потребно, или ставите у Холдомат на 75оЦ, док не буде потребно

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

police_od_nerđajuće_žice