Detalj recepta

riba Одресци лососа на жару

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Kategorija hrane: riba

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 235 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
30 %
time icon vreme
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 1

Ime Vrednost Jedinica
одрезак од лососа 300 g

рецепт за зачин

Ime Vrednost Jedinica
пиринач вино 20 ml
сусамово уље 10 ml
млевени бели бибер 3 g
морска со 3 g
биљно уље 20 ml
Лимуни 1 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 626,6 kJ
Ugljeni hidrati 2,3 g
Mast 48,2 g
Protein 60,4 g
Voda 0 g

Uputstva

◇ Маринирајте лосос сољу, белим бибером и пиринчаним вином равномерно са обе стране 10 минута
◇ Након што упијете воду, равномерно нанесите сусамово уље са обе стране, уље за кување повећава проводљивост топлоте и пржење
◇ Користите раван плех за печење који има добру проводљивост топлоте и пржите до златно браон боје
◇ Користећи температуру у центру сонде, без обзира на пржење 1 кришке или 10 кришки, уређај ће аутоматски детектовати време
◇ Препоручљиво је додати сок од лимуна, сенф со и бибер, а грејпфрут со и бибер за појачавање укуса

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake