Detalj recepta

Prilozi Кукурузни скроб

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 195 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
0 %
time icon vreme
time icon 07:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
колач од беланаца 1 kom

Ime Vrednost Jedinica
кукурузни сос 2 kom
свеже печурке 250 kom
шлаг 33% 50 kg
млеко 3,5% 200 g
пилећи темељац 1,5 l
шаргарепа 30 g
обично пшенично брашно 40 g
јаје 100 g
со 3 g
млевени црни бибер 0,5 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 15743,4 kJ
Ugljeni hidrati 154,2 g
Mast 1652 g
Protein 102,3 g
Voda 0 g

Uputstva

• Дебелу течност припремите прво пржењем, или је одмах користите хладну за прелив.
• У густу течност ставите масне састојке, прелите у чашу и прелите јајним уљем.
• Када се опеку, брзо прелите, спољашњост посипајте жутим јајним уљем.
• Смањите температуру на минимално, брзо прелите у унутрашњост, спољашњост пориђите жутим уљем.
• Слика густе течности, која у унутрашњости има масне састојке и дебелу течност.

Preporučeni pribor

aluminijumski_lim_za_pečenje_perforirani

aluminijumski_lim_za_pečenje_perforirani

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

vision_Firt

vision_Firt

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna