Detalj recepta

Name: Пита од јабука из Нормандије
Yield: 8
Cuisine: francuski
Ingredients: 800,0000 g sweet crust dough; 1,0000 kg pink lady apples, peeled, cored and sliced; 3,0000 tPcs eggs; 100,0000 g caster sugar; 100,0000 g ground almonds; 100,0000 g double cream; 20,0000 ml Calvados; 30,0000 g sliced almonds

Deserti Пита од јабука из Нормандије

3. 8. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:10 hh:mm

180 °C

50 %

Take out the crust

vruć vazduh

100 %

vreme

00:30 hh:mm

180 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 8

Ime	Vrednost	Jedinica
слатко тесто за кору	800	g
ружичасте даме јабуке	1	kg
кокошја јаја	3	kom
шећера у праху	100	g
бадеми	100	g
дупла крема	100	g
цалвадос	20	ml
бадеми	30	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	692,6 kJ
Ugljeni hidrati	81,5 g
Mast	35,4 g
Protein	14,3 g
Voda	0 g

Uputstva

1. Уваљајте тесто у калуп за торте и оставите у фрижидеру.
2. Након вађења из фрижидера, пеците на режиму топлог ваздуха око 10 минута према горе наведеном програму.
3. Пенасто умутити јаја и шећер, додати млевене бадеме, кајмак и калвадос.
4. На печено тесто уредно ставите кришке јабуке (очишћене од коре) и прелијте смесом од јаја. Одозго поспите млевеним бадемима.
5. Подесите рерну према горе наведеном програму и пеците 30 минута
6. Послужите топло.

Preporučeni pribor

vision_pan

police_od_nerđajuće_žice