Detalj recepta

Name: Пита од грчког јогурта
Yield: 8
Cuisine: francuski
Ingredients: 115,0000 g; 200,0000 g; 250,0000 g; 24,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 1,0000 g; 2,0000 tPcs; 350,0000 g

pecivo Пита од грчког јогурта

9. 1. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

01:00 hh:mm

170 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 8

Ime	Vrednost	Jedinica
маслац	115	g
шећера у праху	200	g
Вишенаменско брашно	250	g
Кора лимуна	24	g
прашак за пециво	4	g
прашак за пециво	3	g
со	1	g
кокошја јаја	2	kom
грчки јогурт	350	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 7, Gluten
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	361,3 kJ
Ugljeni hidrati	50,4 g
Mast	14,5 g
Protein	6,8 g
Voda	4,1 g

Uputstva

У чинији, комбиновати шећер са лимуновом корицом док шећер не добије светло жуту боју и не ослободи интензиван мирис.

У чинији миксера, комбинујте брашно, сода бикарбону, прашак за пециво, ароматизовани шећер и со. Кратко замесите ради хомогенизације.

Додајте хлађени путер исечен на коцкице. Мешајте смешу док не добијете песковиту и хомогену текстуру.

Умешајте јаја постепено, затим јогурт. Месите док не добијете глатко и хомогено тесто.

Сипајте смесу у претходно подмазан (и евентуално брашном посут) калуп. Печите док не буде златно и чврстост се не испроба ножем који излази сув.