Detalj recepta

Name: Ћуфте од броколија
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 750,0000 g; 500,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g; 200,0000 ml; 4,0000 tPcs; 100,0000 g; 10,0000 g

vegetarijanska jela Ћуфте од броколија

7. 4. 2025

Autor: Jakub Svoboda

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

0 %

vreme

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Броколи	750	g
презле	500	g
Едам	100	g
со	10	g
млевени црни бибер	1	g
бели лук	10	g
биљно уље	200	ml
Јаја	4	kom
обично пшенично брашно	100	g
млевена слатка паприка	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	221,2 kJ
Ugljeni hidrati	46,6 g
Mast	0,8 g
Protein	6,3 g
Voda	0 g

Uputstva

Броколи поделите на цветове, кувајте на пари око 5 минута и одмах охладите под тушем да остане лепо зелена. Охлађени броколи исецкати, додати рендани ајдам, цело јаје, презле, сецкани бели лук, со и бибер по укусу. Мешајте смесу и формирајте ћуфте. Припремљене ћуфте умотамо у троструки омотач. Само треба да додате мало црвене слатке паприке у презле за боју. Умотане ћуфте ставите на науљен плех и попрскајте уљем са обе стране. Пржите у претходно загрејаној комбинованој рерни на 230°Ц 8 минута на режиму врућег ваздуха са отвореним поклопцем да бисте уклонили вишак влаге.

Preporučeni pribor

vision_pištolj_za_ulje

vision_bake

emajlirane_gn_posude