Detalj recepta

Name: Пржено дуго биберче
Yield: 10
Cuisine: kineski
Ingredients: 300,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g

povrće Пржено дуго биберче

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Kategorija hrane: povrće

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
265 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

30 %

vreme

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
тиквице	300	g
црвена паприка	150	g
жуте паприке	150	g

Ime	Vrednost	Jedinica
морска со	3	g
млевени црни бибер	5	g
маслиново уље	20	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	18 kJ
Ugljeni hidrati	2,8 g
Mast	0,2 g
Protein	0,7 g
Voda	0 g

Uputstva

• Дугим биберима се исече величине 4цм х 1цм
• Пржити у предходно загрејаном цветном уљу, ставити у тепсију за печење и пржити на директној ватри
• Тепсија за печење не треба да се загрева, 250°C непосредно достиже ефекат пржења
• Кратко пржење ће изаћи из тепсије, дуго биберче има високу хрскастоћу
• Након изласка, поново подесити укус, иначе ће висока температура изазвати горкоћу пржења зачина
• Тепсија за печење може се прилагодити за различите намирнице, поврћа, одређене зелене листове

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonala

vision_grill

vision_express_grill