Detalj recepta

Prilozi постепено пржени бели лук

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 195 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
сланина 80 g
млевени бели лук 15 g
лук 60 g
пак цхои 800 g
РО вода 100 ml
сир гауда 30 g

рецепт за зачин

Ime Vrednost Jedinica
млеко 3,5% 300 ml
шлаг 33% 30 g
обично пшенично брашно 25 g
со 5 g
млевени црни бибер 5 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 232,2 kJ
Ugljeni hidrati 9,1 g
Mast 18,5 g
Protein 4,6 g
Voda 0 g

Način pripreme

・ Користите пржење базе да направите мирисну смешу, додајући пржени чили и свеже ђумбир, ставите у велику белу чинију
・ Додајте воду да потопите чинију до 5 прстију, додајте зачине и базу, ставите у пржени аспарагус
・ Загрејте мали пламен да тек помешате пржени уље, додајте брашно и зачињени чили, непрестано промешати
・ Додајте кувано кравље млеко до потпуног разлагања брашна, а затим додајте мало подмазаног кромпира
・ Поново пржите добро кувани бели лук на белом поврћу, поврће поново подгревати
・ Смањите брзину ватре да се достигне уједначени златно жути прави пржени поврће, а ивице не треба да буде црне

Preporučeni pribor

police_od_nerđajuće_žice

police_od_nerđajuće_žice