Detalj recepta

Deserti Jabukov kolač iz Normandije

3. 8. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Take out the crust

2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 8

Ime Vrednost Jedinica
слатко тесто за кору 800 g
ружичасте даме јабуке 1 kg
кокошја јаја 3 kom
шећера у праху 100 g
бадеми 100 g
дупла крема 100 g
цалвадос 20 ml
бадеми 30 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 692,6 kJ
Ugljeni hidrati 81,5 g
Mast 35,4 g
Protein 14,3 g
Voda 0 g

Uputstva

1. Testo razvaljamo u kalup za kolač i ostavimo da odmori u frižideru.
2. Nakon vađenja iz frižidera pečemo na režimu vrućeg vazduha oko 10 minuta prema programu iz gornjeg dela.
3. Jaja i šećer penasto umutiti, dodati mlevene bademe, pavlaku i Kalvados.
4. Na pečenom testu pažljivo rasporedimo kriške jabuka (oljuštenih, očišćenih od semena) i prelijemo jajčanom smesom. Vrh posipamo mlevenim bademima.
5. Rernu podesimo prema gornjem programu i pečemo tokom 30 minuta
6. Poslužujemo toplo.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan

police_od_nerđajuće_žice

police_od_nerđajuće_žice