Detalj recepta

Name: Пудинг - Пегави курац (веган)
Yield: 6
Cuisine: engleski
Ingredients: 100,0000 g Weizenvollkornmehl; 200,0000 g Mehl typ 550; 8,0000 g Weinstein Backpulver; 150,0000 g Palm- oder Kokosfett; 75,0000 g brauner Zucker; 120,0000 g Rosinen; 3,0000 g Zitronenabrieb; 3,0000 g Orangenabrieb; 200,0000 g Haferdrink; 30,0000 g Haferflocken zart; 60,0000 g Banane (zerdrückt mit Zitronensaft); 5,0000 ml Zitronensaft

Deserti Пудинг - Пегави курац (веган)

26. 11. 2021

Autor: Retigo Team Deutschland

Kompanija : RETIGO Deutschland GmbH

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kuvanje na pari

vreme

00:50 hh:mm

99 °C

70 %

Sastojci - broj porcija - 6

Ime	Vrednost	Jedinica
пшенично брашно тип 550	100	g
полугрубо пшенично брашно	200	g
прашак за пециво	8	g
кокосова маст	150	g
браон шећер	75	g
суво грожђе	120	g
лимунова кора	3	g
наранџаста	3	g
напитак од зоби	200	g
овсена каша	30	g
банане	60	g
сок од лимете	5	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1
Minerali: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	558,1 kJ
Ugljeni hidrati	72,7 g
Mast	26 g
Protein	6,8 g
Voda	0 g

Uputstva

Све састојке добро измешајте варјачом, па сипајте у енглеске калупе за пудинг и прво прекријте папиром за печење, а затим алуминијумском фолијом и кувајте на пари на пари на 99°Ц на пари при 70% брзине вентилатора 50 минута.
Одлично се слаже са шлагом, сладоледом, карамел сосом или чак сосом од ваниле.
*банана (пасирана са лимуновим соком)