Detalj recepta

Name: Voćni kolač u čaši
Yield: 6
Cuisine: nemački
Ingredients: 400,0000 g Mehl; 25,0000 g Backpulver; 6,0000 tPcs Eier; 1,0000 tPcs Vanilleschote; 150,0000 g Zucker; 300,0000 g Frisches Obst nach Belieben; 150,0000 g Mandeln, in Stiften; 150,0000 g Mandeln, gehobelt; 50,0000 g Zucker; 1,0000 tPcs Limette; 50,0000 g Margarine

Deserti Voćni kolač u čaši

29. 9. 2021

Autor: Retigo Team Deutschland

Kompanija : RETIGO Deutschland GmbH

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: nemački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
180 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:20 hh:mm

180 °C

50 %

vruć vazduh

100 %

vreme

00:05 hh:mm

160 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 6

Ime	Vrednost	Jedinica
обично пшенично брашно	400	g
прашак за пециво	25	g
кокошја јаја	6	kom
ванила пасуљ	1	kom
браон шећер	150	g
свеже шумско воће	300	g
бадем брашно	150	g
љуспице бадема	150	g
браон шећер	50	g
лимун	1	kom
маргарин	50	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	764,7 kJ
Ugljeni hidrati	91 g
Mast	34,3 g
Protein	17,4 g
Voda	0 g

Uputstva

Umutiti jaja, dodati zrno vanile, šećer, rendanu koru i sok od limete i dobro sve sjediniti.
Pomešati brašno sa praškom za pecivo i dodati.
Voće (npr. sveže bobice, seckane kruške ili jabuke) pažljivo dodati, kao i listiće badema.
Staklene tegle premazati margarinom, napuniti do 1/3 do 1/2 smese i peći u prethodno zagrijanom kombinovanom paru na sledeći način:
180°C vazduh, 50% brzina ventilatora, 20 minuta.
160°C vazduh, 50% brzina ventilatora, 5 minuta.
Vreme pečenja zavisi od veličine kalupa.
Seckane bademe karamelizovati sa šećerom i posuti preko kolača.
Na kraju zatvoriti tegle.