Detalj recepta

Name: Losos sa povrćem u papirnom pakovanju
Yield: 5
Cuisine: ostalo
Ingredients: 1000,0000 g Losos filet; 125,0000 g Máslo; 1,0000 tPcs Libeček, bylinky hrst; 1,0000 g Sůl, pepř; 1,0000 tPcs Citrón; 1,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

riba Losos sa povrćem u papirnom pakovanju

19. 7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: riba

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
150 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

00:18 hh:mm

160 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 5

Ime	Vrednost	Jedinica
филе лососа са кожом	1000	g
маслац	125	g
дечачић	1	kom
со	1	g
лимун	1	kom
млевени црни бибер	1	g
тиквице	1	kom
патлиџан	1	kom
лук	1	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 4, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	635,7 kJ
Ugljeni hidrati	0,2 g
Mast	54,8 g
Protein	36,2 g
Voda	0 g

Uputstva

1. Lososa operite i ostavite sa kožom. Posolite, pobiberite.
2. Na sto raširite kvadrate papira za pečenje i stavite povrće, koje takođe posolite i pobiberite. Povrće možete koristiti bilo koje, koje je u sezoni (špargle, mladi krompir, brokoli, karfiol, itd.).
3. Na povrće stavite lososa i pospite začinima. Na vrh dodajte komadić putera.
4. Napravite paketić, koji zavežemo koncem i pečemo prema programu koji je navedeno gore.

Preporučeni pribor

vision_bake

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

vision_Firt

police_od_nerđajuće_žice