25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Kompanija : Retigo
Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.
remove the GN container with turkey drumstick
Alergeni: 9 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Загрејте рерну Ретиго на 150˚Ц За ћуретину ставите лук, шаргарепу, целер, бели лук и зачинско биље у дубоку емајлирану ГН посуду • 1 велики лук, велике коцке • 2 шаргарепе, велике коцке • 2 штапића целера, велике коцке • 2 чена белог лука, у модрицама • 2 гранчице свежег тимијана • 1 гранчица рузмарина • 1 ловоров лист У шерпи помешајте пилећи темељац и сок од јабуке и прокувајте • 1000мл пилећег темељца • 500мл сока од јабуке Ставите батке на поврће и зачинско биље и сипајте врући темељац, пазећи да је половина ћурећих батака потопљена, а друга половина изложена • 3 ћурећа батка, по 800г Изложени део ћурећих батака посолите и побиберите и ставите у комбиновану рерну на 50 минута на комбиновани режим 60% 140°Ц и 2. корак на топлом ваздуху 100% 170°Ц на 30 минута. • 1 прстохват соли • 1 прстохват бибера За кашу од корјенастог поврћа, ставите кромпир, шаргарепу и пастрњак у перфорирану ГН посуду од нерђајућег челика и ставите у Ретиго комбиновану рерну на 97°Ц на 20 минута. • 3 велика кромпира, ољуштена и ситне коцкице • 4 шаргарепе, ољуштене и велике коцкице • 2 пастрњака, ољуштена и средње коцкице Када је кувано брзо пребаците у чинију додајући путер, млеко, сенф, со и бибер. Када се сједини и изгњечите по жељи • 30 г путера • 150мл млека • 1 прстохват соли • 1 кашика сенфа од целог зрна • 1 прстохват бибера Да бисте послужили, кашичицом пренесите кашу преко средине веће посуде, ставите батаке са врховима нагоре, ставите бокал течности за пржење као сос са стране.
Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana
emajlirane_gn_posude
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova veb lokacija koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu saobraćaja na veb lokaciji. Saglasni ste sa tim korišćenjem ove veb stranice.