Podrobnosti recepta

Priloge Krzneni cmoki

19. 7. 2021

Avtor: Vlastimil Jaša

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Priloge

Kulinarika: češki

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kuhanje na pari
time icon Čas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
krompir 1300 g
piščančja jajca 0,04 kg
sol 0,03 kg
groba pšenična moka 0,45 kg
mazilo 0,05 kg

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 322,3 kJ
Ogljikovi hidrati 58,5 g
maščoba 6,1 g
Beljakovine 7,6 g
voda 0 g

Navodila

1. Krompir skuhamo v olupku, ga olupimo, oplaknemo in drobno naribamo.
2. V nariban krompir vmešamo jajca, sol in presejano moko. Iz testa z jedilno žlico oblikujemo njoke, ki jih polagamo na pomaščen naluknjan GN višine 40 mm. Kuhamo na zgoraj omenjenem programu. Po kuhanju namažemo z mastjo.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana