Podrobnosti recepta

Mleto meso Kefta v pečici

28. 5. 2026

Avtor: Chloé Lasseron

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Mleto meso

Kulinarika: turško

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 200 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 7

Ime Vrednost Enota
mešanica mletega mesa 800 g
čebula 1 kos
sveža meta 1 kos
peteršilj 1 kos
piščančja jajca 1 kos
1 1/2 čajne žličke kumine v prahu 1 kos
sol 5 g
mleti črni poper 5 g
mleta dimljena paprika 5 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 3
Minerali: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
vitamini: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 289,8 kJ
Ogljikovi hidrati 3 g
maščoba 20,7 g
Beljakovine 24,2 g
voda 0 g

Navodila

Posolite peteršilj in meto zelo drobno.

Rjavite čebulo na drobnem ribežu in jo stisnite v kuhinjsko krpo, da odstranite odvečno tekočino.

V veliki skledi postavite mleto meso, stisnjeno čebulo, sesekljane zelišča in vse začimbe. Najprej premešajte z žlico, nato pa energično gnetite z rokami 3 do 4 minute. Mešanica mora postati kompaktna in homogena.

Oblikujte klobase. 

Premažite kefto z olivnim oljem in jo dajte v pečico.