Podrobnosti recepta

Name: Mandljev in figov tort
Yield: 8
Cuisine: francosko
Ingredients: 145,0000 g; 60,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 170,0000 g; 160,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 450,0000 g

Sladice Mandljev in figov tort

1. 3. 2026

Avtor: Chloé Lasseron

Podjetje: Retigo

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: Sladice

Kulinarika: francosko

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
175 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

100 %

Čas

01:00 hh:mm

175 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 8

Ime	Vrednost	Enota
večnamenska moka	145	g
mandljeva moka	60	g
pecilni prašek	4	g
sol	3	g
maslo	170	g
sladkor v prahu	160	g
izvleček vanilije	5	g
piščančja jajca	2	kos
grški jogurt	80	g
sveže fige	450	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 3, 7, 8, Gluten
Minerali: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
vitamini: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	401,7 kJ
Ogljikovi hidrati	46 g
maščoba	22,4 g
Beljakovine	4,5 g
voda	46,8 g

Postopek priprave

Namastite in posujte s sladkorjem model s snemljivim dnom.

Stepite mehko maslo s sladkorjem, dokler ne dobite kremaste zmesi.

Dodajte vanilijev ekstrakt, nato pa jajca, eno po eno, medtem ko stepate, dokler zmes ne postane zračna.

Združite moko, mandljevo moko, pecilni prašek in ščepec soli. V suho mešanico vmešajte maslo-jajčne mešanice izmenično z grškim jogurtom.

Figov razrežite na četrtine in polovico dodajte v testo. Testo vlijte v model, na vrh razporedite preostale fige in posujte s sladkorjem v prahu.

Pečemo in pustimo, da se peče.