Podrobnosti recepta

Name: Pečena polnjena lula
Yield: 1
Cuisine: japonska
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

ribe Pečena polnjena lula

26. 12. 2024

Avtor: Steve Shih

Podjetje: Retigo Asia Limited

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: japonska

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
250 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

30 %

Čas

00:08 hh:mm

230 °C

80 %

Sestavine - število porcij - 1

Ime	Vrednost	Enota
Sveži lignji	1	kos
riž	500	g
zelenjava	200	g
vodo	500	g
Česen	10	g
šalotka	10	g
limonska trava	10	g
bbq omaka	30	g
limona	1	kos

Prehrana in alergeni

Alergeni: Shellfish
Minerali: Calcium, Iron, K, Magnesium, Mg, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc, Zn
vitamini: B, B12, B6, Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	1830,7 kJ
Ogljikovi hidrati	411,3 g
maščoba	1,6 g
Beljakovine	42,6 g
voda	22,8 g

Navodila

1.Najprej očistite lule; odstranite lovke in krila ter jih narežite na majhne koščke.
2.Parite riž in pražene česnove, šalotke ter zelenjavne sestavine, nato jih zmešajte skupaj.
3.Napolnite lule s pripravljenimi nadevi, zaprite odprtine lule s pomočjo nekaj zobotrebcev. Ne pretiravajte z nadevom, saj se lula skrči med kuhanjem.
4.V način kombiniranega kuhanja jejte približno 8 minut pri 230°C.
5.Prenesite lule na desko za rezanje in pustite, da se ohladijo. Narežite na obroče pred serviranjem. Postrezite s soljo, poprom in limoninim sokom.

Priporočena dodatna oprema

vision_grill_diagonala

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill