Podrobnosti recepta

perutnina Pečene piščančje prsi

18. 1. 2024

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: perutnina

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 245 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 4

Ime Vrednost Enota
piščančje prsi 4 kos
olivno olje 10 ml
sol 2 g
mleti črni poper 2 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 1,7 kJ
Ogljikovi hidrati 0,2 g
maščoba 0 g
Beljakovine 0,1 g
voda 0 g

Navodila

Retigo predhodno segrejte kot zgoraj, piščančje prsi natrite z oljčnim oljem in začinite.
Ko je piščanec pripravljen, ga položite v Retigo Vision Grill in zagotovite, da je pod tem pladenj s trdno G/N, nato pa vstavite sondo.
Kuhajte, dokler sonda ne doseže 75oC in se kuhanje v pečici konča.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna