Podrobnosti recepta

Name: Nočitev Turčija
Yield: 0
Cuisine: angleščina
Ingredients: 1,0000 tPcs; 5,0000 g; 30,0000 ml; 500,0000 g; 750,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 4,0000 tPcs; 5,0000 tPcs

perutnina Nočitev Turčija

21. 12. 2023

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: perutnina

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

0 %

Čas

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinacija

100 %

Čas

75 °C

40 %

Sestavine - število porcij - 0

Ime	Vrednost	Enota
Celotna Turčija	1	kos
mleti črni poper	5	g
olivno olje	30	ml
korenček	500	g
Zelena	750	g
bela čebula	500	g
Kruhov nadev	500	g
Strok česna	4	kos
	5	kos

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	0 kJ
Ogljikovi hidrati	0 g
maščoba	0 g
Beljakovine	0 g
voda	0 g

Navodila

Sprednji del ptice nadevajte s kruhovim nadevom, zadnjo votlino napolnite s čebulo, česnom in citrusi ter purana zavežite.
Purana namažite z oljčnim oljem, nato s črnim poprom. (ne solimo, ker bo meso izsušilo)
Pečico nastavite na delovanje, po predgretju purana položite na rešetko pečice s trdno posodo pod zelenjavo.
Naslednji dan pustite purana v pečici, dokler ni potreben, ali pa ga postavite v Holdomat pri 75 °C, dokler ni potreben.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode

nerjavne_žične_police