Podrobnosti recepta

Priloge poparjen beli riž

17. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: Priloge

Kulinarika: kitajski

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 99 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kuhanje na pari
time icon Čas
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 20

Ime Vrednost Enota
okrogel lepljivi riž 2 kg
vodo 2300 ml

začimba

Ime Vrednost Enota
olivno olje 10 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
vitamini: A, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 358 kJ
Ogljikovi hidrati 80 g
maščoba 0,6 g
Beljakovine 7 g
voda 0 g

Navodila

◇ Operite in odcedite odvečni škrob iz riža Chishang ter uporabite posodo iz nerjavečega jekla z višino 10 cm za kasnejšo uporabo
◇ Razmerje med poparjenim belim rižem je riž : voda 2000 g : 2300 ml
◇ Priporočljivo je, da riž operete v Chishangu in ga namočite 30 minut glede na razmerje, preden ga pripravite
◇ Obseg proizvodnje so 3 posode iz nerjavečega jekla z višino 10 cm, proizvodnja pa je končana v 30 minutah s polno obremenitvijo

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

emajlirane_gn_posode

emajlirane_gn_posode