Podrobnosti recepta

zelenjava Pečen sladki krompir

12. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: zelenjava

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 175 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
50 %
time icon Čas
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
sladki krompir 250 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali:
vitamini:

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 20,8 kJ
Ogljikovi hidrati 4,3 g
maščoba 0 g
Beljakovine 0,5 g
voda 0 g

Navodila

◇ Sladki krompir operemo od zemlje, osušimo vodo in ga položimo na pekač ali mrežo za žar
◇ Pod pekač uporabite peki papir, da preprečite, da bi med iztekel in se zakuril ter prijel na pekač
◇ Konvekcija zraka je boljša pri uporabi žara, kar pospeši hitrost kuhanja in skrajša čas
◇ Pri praženju sladkega krompirja je potrebno zmanjšati hitrost vetra, da preprečimo premočno sušenje kože
◇ Sladki krompir po pečenju hitro ohladite, shranite v zamrzovalnik in takoj po zamrznitvi ponovno segrejte, da uživate

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_bake

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna