Podrobnosti recepta

ribe Kabayaki jegulja na žaru

12. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 215 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
30 %
time icon Čas
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 1

Ime Vrednost Enota
Kabayaki jegulja zamrznjen kuhan izdelek 200 g

recept za začimbe

Ime Vrednost Enota
nori alge 5 g
sezam 5 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 11
Minerali: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 52,6 kJ
Ogljikovi hidrati 2,9 g
maščoba 3 g
Beljakovine 3,1 g
voda 0 g

Navodila

◇ Zamrznjeno Kabayaki jeguljo odmrznemo in odmrznemo, damo na sobno temperaturo in segrejemo za pripravo
◇ Za pripravo celih porcij uporabite pekač, ne režite na majhne koščke, da preprečite izgubo vode
◇ Uporabite raven pekač, da preprečite kapljanje omake na dno pečice in preprečite zoglenitev pri neprekinjenem segrevanju
◇ Iz kuhane Kabayaki jegulje, kratek čas pečene na visoki temperaturi, površina pa se hitro obarva

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_bake

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna