Podrobnosti recepta

Govedina Pečenje govejih rebrih

10. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: Govedina

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 265 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
30 %
time icon Čas
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 1

Ime Vrednost Enota
rebni zrezek 230 g

Ime Vrednost Enota
morska sol 3 g
mleti črni poper 3 g
olivno olje 10 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
vitamini: A, B6, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 587,4 kJ
Ogljikovi hidrati 1,3 g
maščoba 46,3 g
Beljakovine 44,1 g
voda 0 g

Navodila

◆ Kuhanje govejih rebrih na debelini 1,5-2 cm, pri čemer je treba doseči 75 % intenzivnosti okusa
◆ Vlažnost vpliva na barvno kakovost in hitrost, goveja rebra se obdržijo mehka in sočna
◆ Za pripravo govejih rebrih ni potrebno predhodno segrevanje, 250°C takoj doseže učinek pečenja
◆ Ustvarite 1,5-2 cm debela goveja rebra, 3 cm leve in desne strani ribje pečenke
◆ Barva pečenke lahko variira iz med različnih pečenih zelenjav, mešanice zelenjav, glavnih zelenjav

Priporočena dodatna oprema

vision_grill_diagonala

vision_grill_diagonala

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill