Podrobnosti recepta

Mleto meso Čevabčići

15. 7. 2022

Avtor: Vlastimil Jaša

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Mleto meso

Kulinarika: turško

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 230 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
mešanica mletega mesa 2000 g
mleta sladka paprika 100 g
bela čebula 300 g
pecilni prašek 10 g
ajda 2 g
mleti črni poper 0 g
česen 100 g
vodo 100 ml
olivno olje 50 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 563,8 kJ
Ogljikovi hidrati 14,7 g
maščoba 37,4 g
Beljakovine 44,3 g
voda 0 g

Navodila

Vse sestavine zmešamo v kompaktno zmes in pustimo v hladilniku. Okusi se bolje povežejo in zmes dobro prevzame obliko. Oblikujemo z mokrimi rokami – največkrat z valjčki. Zlato zapečemo na GN žaru.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill

vision_express_grill