Podrobnosti recepta

Sladice Puding - pikasti kurac (veganski)

26. 11. 2021

Avtor: Retigo Team Deutschland

Podjetje: RETIGO Deutschland GmbH

Kategorija hrane: Sladice

Kulinarika: angleščina

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kuhanje na pari
time icon Čas
time icon 00:50 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 6

Ime Vrednost Enota
pšenična moka tip 550 100 g
polgroba pšenična moka 200 g
pecilni prašek 8 g
kokosovo maščobo 150 g
rjavi sladkor 75 g
rozine 120 g
limonina lupina 3 g
oranžna 3 g
ovseni napitek 200 g
ovseni kosmiči 30 g
banane 60 g
sok limete 5 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1
Minerali: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 558,1 kJ
Ogljikovi hidrati 72,7 g
maščoba 26 g
Beljakovine 6,8 g
voda 0 g

Navodila

Vse sestavine s kuhalnico dobro premešamo, nato vlijemo v modelčke za angleški puding in jih najprej pokrijemo s peki papirjem, nato z alu folijo in kuhamo v kombiniranem soparniku na 99°C na pari pri 70% hitrosti ventilatorja 50 minut.
Odlično se poda k stepeni smetani, sladoledu, karamelni omaki ali celo vanilijevi omaki.
*banana (pretlačena z limoninim sokom)