Podrobnosti recepta

Name: Pečena klobasa in jetrnica
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 1200,0000 g Jitrnice ve střívku; 1200,0000 g Jelítka ve střívku; 100,0000 g Sádlo

Mleto meso Pečena klobasa in jetrnica

15. 12. 2020

Avtor: Vlastimil Jaša

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Mleto meso

Kulinarika: češki

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

50 %

Čas

00:20 hh:mm

155 °C

80 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
jutranja slava v črevesju	1200	g
črevesje v črevesju	1200	g
mazilo	100	g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitamini: A, C, E

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	653,6 kJ
Ogljikovi hidrati	22,8 g
maščoba	50,7 g
Beljakovine	32,4 g
voda	0 g

Navodila

Klobaso in jetrnico položimo v precedeno in namazano emajlirano GN ter pečemo po navedenem programu.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode