Detail receptu

Mleté mäso Kefta pečené v rúre

28. 5. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Mleté mäso

Kuchyňa: Turecká

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 200 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 7

názov Hodnota Jednotka
mleté mäso mix 800 g
cibuľa 1 ks
mäta čerstvá 1 ks
petržlen 1 ks
kuracie vajcia 1 ks
1 1/2 čajovej lyžičky rascového prášku 1 ks
soľ 5 g
mleté čierne korenie 5 g
mletá údená paprika 5 g

Výživa a alergény

Alergény: 3
Minerály: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
Vitamíny: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 289,8 kJ
Sacharid 3 g
Tuk 20,7 g
Proteín 24,2 g
Voda 0 g

Smery

Najemno nasekajte petržlen a mätu.

Nastrúhajte cibuľu na jemnom strúhadle a vytlačte ju do utierky, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.

Do veľkej misy vložte mleté mäso, vylisovanú cibuľu, nasekané bylinky a všetky koreniny. Najskôr premiešajte lyžicou, potom energicky hnetite rukami počas 3 až 4 minút. Zmes by mala byť kompaktnejšia a homogénna.

Formujte klobásky. 

Potrite kefta olivovým olejom a vložte ich do rúry.