Detail receptu

Pečivo Citrónový koláč

1. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Pečivo

Kuchyňa: Francúzska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 175 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 8

názov Hodnota Jednotka
maslo 175 g
práškového cukru 175 g
Citróny 2 ks
kuracie vajcia 3 ks
Univerzálna múka 175 g
soľ 1 g
Plnotučné mlieko 30 g

Citrónový sirup

názov Hodnota Jednotka
citrónová šťava 1 ks
práškového cukru 25 g

Výživa a alergény

Alergény: 3, 7, Gluten
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 350,1 kJ
Sacharid 41,2 g
Tuk 18,5 g
Proteín 2,5 g
Voda 6,4 g

Smery

Rozpustite maslo a vmiešajte cukor spolu so zázvorom z 2 citrónov.

Pridajte vajcia jedno po druhom a dôkladne premiešajte po každom pridaní.

Pridajte múku, prášok do pečiva a štipku soli, potom vlejte mlieko a miešajte, kým nedosiahnete homogénne cesto.


Vylejte zmes do formy predtým vyloženej papierom na pečenie.

Pečte, kým nie je cesto úplne upečené.

Dez hneď po vybratí z rúry prepichnite povrch koláča pomocou špáradla a hojne ho pokvapkajte pripraveným sirupom, aby sa dobre vsiakol.