Detail receptu

Name: Nočný český hovädzí guláš
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 g; 4,0000 tPcs; 10,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 2,0000 l

Hovädzie mäso Nočný český hovädzí guláš

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Hovädzie mäso

Kuchyňa: Česká

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
230 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

0 %

Čas

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinácia

100 %

Čas

54 °C

40 %

Ingrediencie - počet porcií - 8

názov	Hodnota	Jednotka
Hovädzie mäso nakrájané na kocky	500	g
Nakrájaná cibuľa	500	g
extra panenský olivový olej	10	ml
mletá údená paprika	10	g
strúčiky cesnaku	4	ks
mletá rasca	10	g
paradajkový pretlak	50	g
majoránka	10	g
kajenské korenie	10	g
hovädzí vývar	2	l

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny: A, C

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	756,1 kJ
Sacharid	8,6 g
Tuk	8,2 g
Proteín	22,4 g
Voda	0 g

Smery

Osmažte cibuľu, potom pridajte hovädzie mäso a papriku a premiešajte, potom pridajte do hlbokej nádoby na varenie.
Pridajte paradajkový pretlak a hovädzí vývar a spolu premiešajte.
Prisypeme rascu a cesnak, prikryjeme a varíme cez noc.
Nasledujúci deň vyberte hovädzie mäso a omáčku rozmixujte mixérom.
Vložte hovädzie mäso späť do omáčky a skontrolujte korenie, v prípade potreby pridajte majorán.
Podávame s tradičnou českou knedľou.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Smaltovaná gastronádoba