Detail receptu

Zelenina Pečené sladké zemiaky

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Spoločnosť: Retigo Asia

Kategória jedla: Zelenina

Kuchyňa: Čínska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 175 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
50 %
time icon Čas
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov Hodnota Jednotka
sladké zemiaky 250 g

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 20,8 kJ
Sacharid 4,3 g
Tuk 0 g
Proteín 0,5 g
Voda 0 g

Smery

1. Batáty umyte, osušte vodu a položte ich na pekáč alebo grilovaciu mriežku.
2. Pod pekáč použite papier na pečenie, aby med nevytekal a nepripaľoval sa a neprilepil sa na pekáč
3. Konvekcia vzduchu je lepšia pri použití grilu, čo zrýchľuje rýchlosť varenia a skracuje čas
4. Pri pečení sladkých zemiakov je potrebné znížiť rýchlosť vetra, aby sa šupka príliš nevysušila
5. Sladký zemiak po upečení rýchlo ochlaďte, uložte do mrazničky a ihneď po zmrazení zohrejte, aby ste si ho mohli vychutnať

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Vision Bake

Gastronádoba nerez plná

Gastronádoba nerez plná