Detail receptu

Ryby Grilovaný úhor Kabayaki

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Spoločnosť: Retigo Asia

Kategória jedla: Ryby

Kuchyňa: Čínska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 215 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
30 %
time icon Čas
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 1

názov Hodnota Jednotka
Kabayaki úhor mrazený varený výrobok 200 g

recept na korenie

názov Hodnota Jednotka
nori riasy 5 g
sezam 5 g

Výživa a alergény

Alergény: 11
Minerály: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 52,6 kJ
Sacharid 2,9 g
Tuk 3 g
Proteín 3,1 g
Voda 0 g

Smery

1. Zmrazeného vareného úhora Kabayaki rozmrazte pri izbovej teplote na prípravu.
2. Na prípravu celých porcií použite plech na pečenie, nekrájajte ho na malé kúsky, aby ste predišli strate vody
3. Použite plochý pekáč, aby ste zabránili odkvapkávaniu omáčky na dno rúry a aby ste sa vyhli spáleniu pri pečení.
4. Z vareného úhora Kabayaki, krátko grilovaného pri vysokej teplote je povrch rýchlo zafarbený

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Vision Bake

Gastronádoba nerez plná

Gastronádoba nerez plná