Detail receptu

Hydina Špízy z lososa na grile

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Spoločnosť: Retigo Asia

Kategória jedla: Hydina

Kuchyňa: Čínska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 265 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
30 %
time icon Čas
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov Hodnota Jednotka
steak z lososa 250 g

recept na korenie

názov Hodnota Jednotka
morská soľ 5 g
mleté čierne korenie 5 g

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály: Mg
Vitamíny: B6, C, K

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 52,9 kJ
Sacharid 0,2 g
Tuk 4 g
Proteín 5,1 g
Voda 0 g

Smery

1. Pri použití drevených špajlí sa odporúča namočiť do vody a odkvapkať, Nepoužívať železné špajle
2. Steaky z lososa a papriku sceďte a nakrájajte na kúsky vhodné na špízy
3. Steak z lososa, sladkú papriku a ďalšie prísady ochutnajte bez marinovania a vychutnajte si ich pôvodnú chuť.
4. Na varenie sa odporúča použiť panvicu. Panvicu nie je potrebné predhrievať a je možné ju piecť priamo v rúre
5. Použite nepriľnavý plochý pekáč. Na vyprážanie do zlatista použite rybí olej

Odporúčané príslušenstvo

Vision Grill Diagonal

Vision Grill Diagonal

Vision Bake

Vision Bake