Detail receptu

Hovädzie mäso Pečený Ribeye Steak

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Spoločnosť: Retigo Asia

Kategória jedla: Hovädzie mäso

Kuchyňa: Čínska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 265 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
30 %
time icon Čas
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 1

názov Hodnota Jednotka
ribeye steak 230 g

názov Hodnota Jednotka
morská soľ 3 g
mleté čierne korenie 3 g
olivový olej 10 ml

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály: Ca, Fe, K, Mg
Vitamíny: A, B6, C, D, E, K

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 587,4 kJ
Sacharid 1,3 g
Tuk 46,3 g
Proteín 44,1 g
Voda 0 g

Smery

◇ Hrubý ribeye steak 1,5-2 cm, rovnomerne okoreniť
◇ Vlhkosť ovplyvňuje stupeň a rýchlosť sfarbenia
◇ Kockovaný pekáč nie je potrebné predhrievať a efekt pečenia je možné dosiahnuť priamo pri 250 °C
◇ Odporúča sa grilovať 1,5-2 cm steak na jednej strane, a asi 3 cm na oboch stranách.
◇ Grilovacia panvica sa dá použiť na rôzne druhy grilovanej zeleniny, príloh, hlavných jedál

Odporúčané príslušenstvo

Vision Grill Diagonal

Vision Grill Diagonal

Vision Grill

Vision Grill

Vision Express Grill

Vision Express Grill