Detail receptu

Prílohy Špenátový Quiche

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Spoločnosť: Retigo Asia

Kategória jedla: Prílohy

Kuchyňa: Čínska

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 175 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
50 %
time icon Čas
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov Hodnota Jednotka
slanina 50 g
mletý cesnak 20 g
cibuľa 100 g
špenátové listy 200 g
huby 200 g
syr gouda 30 g

názov Hodnota Jednotka
mlieko 3,5% 60 ml
šľahačka 33% 60 ml
kuracie vajcia 120 g
syrový prášok 20 g
mleté čierne korenie 5 g
soľ 3 g

Výživa a alergény

Alergény: 3, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 93,3 kJ
Sacharid 2,3 g
Tuk 7,2 g
Proteín 4,1 g
Voda 0 g

Smery

◇ Za stáleho miešania opražte slaninu, kým nevyjde aróma oleja, pridajte nasekaný cesnak a cibuľu, aby sa rozvoňali, a opečte ostatné ingrediencie pre farbu
◇ Tekutá vaječná receptúra sa rovnomerne premieša a preoseje na neskoršie použitie
◇ 12-palcová okrúhla forma sa používa na prípravu koláčovej kôry vopred, vidličkou napichajte zopár dierok na spodok formy a pečieme na nízkej teplote.
◇ Ingrediencie vložte do koláčovej kôry, potom naplňte vaječnou zmesou a rovnomerne premiešajte, potom na povrch posypte syrom
◇ Znížte rýchlosť vetra, aby ste dosiahli rovnomerný zlatožltý pečený povrch a rohy nebudú spálené na čierno

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Vision Bake

Plech hliníkový dierovaný, potiahnutý teflónom

Plech hliníkový dierovaný, potiahnutý teflónom