Detail receptu

Name: Špízy z jahňacieho stehna
Yield: 10
Cuisine: Čínska

Jahňacie mäso Špízy z jahňacieho stehna

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Spoločnosť: Retigo Asia

Kategória jedla: Jahňacie mäso

Kuchyňa: Čínska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
195 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Kombinácia

30 %

Čas

08:00 mm:ss

180 °C

90 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
jahňacie stehno	2	kg

marináda, korenie

názov	Hodnota	Jednotka
semená koriandra	20	g
sójová omáčka	5	g
RO voda	80	g
korenistý olej	30	ml

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	325,8 kJ
Sacharid	0,6 g
Tuk	18,4 g
Proteín	38,3 g
Voda	0 g

Smery

1. Baraninu namarinujte rovnomerne v koreninovom oleji a marináde, masírujte ručne 10 minút
2. Pred použitím dajte do chladničky a marinujte aspoň 24 hodín
3. Na varenie použite grilovaciu platňu aby sa mäso rovnomernejšie prepieklo
4. Pred pečením nesypte koreniaci prášok. Prášok nasypte v polovici zostávajúceho času, aby ste predišli prepáleniu

Odporúčané príslušenstvo

Vision Grill Diagonal

Vision Grill

Vision Bake

Vision Express Grill