Подробности рецепта

Завтрак Бабовка трёная

14. 4. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Категория блюда: Завтрак

Кухня: Чешский

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
0 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:35 чч:мм
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 12

Название Значение Ед. изм.
манный сахар 1,1 kg
ванильный сахар 0,04 kg
обычная пшеничная мука 2 kg
куриные яйца 0,8 kg
порошок для выпечки 0,06 kg
молоко сухое цельное 0,12 kg
вода 1,14 l
растительное масло 1 kg
изюм 0,32 kg
кукурузный крахмал 0,16 kg
лимонная кожура 0,1 kg
сахарная пудра 0,04 kg
ванильный сахар 0,02 kg
растительное масло 0,08 l
обычная пшеничная мука 0,1 kg

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 3, 7
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 2085,5 kJ
Углеводы 269,1 g
Толстый 97 g
белок 31,3 g
Вода 0 g

Порядок действий

В миске ш и л е н и я т р е н а т о г о ж и р а с ц у к р о м и з а с т а л ь н о г о ш и л е н и я п о м а л у п р и л и в а е м с м е с ь я й ц а и м о л о к а. П о т о м п р и д а в а е м в а н и л ь н ы й ц у к р и и ц и т р о н о в у ю к а ф т а. З в о л и ш ь д о м и с и п р е с е й м е м м у к у, ш к р о б и и к и п р и ж и ч н ы й п р а х, п р и д а в а е м р о з и н к и и с м е с о б п е т п р о м и х а е м .
Т а к т о в з н и к ш у с м е с ь п о м а л у п р о м и х а е м н а н и ж и ш и о т а ч к и д о д о к о н а л ь н о й к о н с и с т е н ц и .

Х м о т у с т е й н о м е р н о р а з д е л и м д о о л е е м в и м а з а н ы х ф о р м а х и в ы с и п а н ы х х л а д к о й м у к о й, в л о ж и м д о п р е д е х р я т а г о к о н в е к т о м а т а и п е ч ё м д о з л а т о в а .

Рекомендуемые принадлежности

Перфорированный алюминиевый лист с тефлоновым покрытием

Перфорированный алюминиевый лист с тефлоновым покрытием