Подробности рецепта

Приложения Гратен дофинуа

28. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Категория блюда: Приложения

Кухня: Французский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 180 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 01:00 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 6

Название Значение Ед. изм.
Картофель 1 kg
сметана 400 ml
Цельное молоко 400 ml
тертый сыр Эмменталь 200 g
зубчики чеснока 1 штук
мускатный орех 1 штук

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 259 kJ
Углеводы 28,8 g
Толстый 10,2 g
белок 11,7 g
Вода 141 g

Порядок действий

 Натрите внутреннюю часть формы для выпечки чесноком.

Натереть 1/4 свежей мускатного ореха в молоке.

Очистите и нарежьте картофель тонкими круглыми ломтиками.

Выложите слой картофеля на дно формы, залейте смесью сливок и молока. Посыпьте эмменталем и поставьте в духовку.