Подробности рецепта

Name: Лимонный пирог
Yield: 8
Cuisine: Французский
Ingredients: 175,0000 g; 175,0000 g; 2,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 175,0000 g; 1,0000 g; 30,0000 g

Выпечка Лимонный пирог

1. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Категория блюда: Выпечка

Кухня: Французский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:45 чч:мм

170 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 8

Название	Значение	Ед. изм.
масло	175	g
сахарная пудра	175	g
Лимоны	2	штук
куриные яйца	3	штук
Мука общего назначения	175	g
соль	1	g
Цельное молоко	30	g

Лимонный сироп

Название	Значение	Ед. изм.
лимонный сок	1	штук
сахарная пудра	25	g

Питание и аллергены

Аллергены: 3, 7, Gluten
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	350,1 kJ
Углеводы	41,2 g
Толстый	18,5 g
белок	2,5 g
Вода	6,4 g

Порядок действий

Растопите масло и добавьте сахар, а также цедру 2 лимонов.

Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.

Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, затем влейте молоко и перемешайте до получения однородного теста.

Вылейте массу в заранее подготовленную форму, выложенную пергаментной бумагой.

Выпекайте до полной готовности.

Как только пирог выйдет из духовки, проколите поверхность пирога зубочисткой и щедро полейте подготовленным сиропом, чтобы он хорошо пропитался.