Подробности рецепта

Name: Приготовление куриного филе на пару с имбирем и соевым соусом
Yield: 10
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Птица Приготовление куриного филе на пару с имбирем и соевым соусом

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Птица

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
100 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

00:15 чч:мм

99 °C

80 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
Куриная грудка	1	kg
Чеснок рубленый	20	g
Джинджер Джуллиан	40	g
Устричный соус	30	ml
Светлый соевый соус	20	ml
Сахар	20	g
Соль	10	g
кунжутное масло	10	ml
Растительное масло	10	ml
Зеленый лук	20	g
Кукурузная мука	20	g

Питание и аллергены

Аллергены: SESAME, Shellfish, SOY
Минералы: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
витамины: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	187,1 kJ
Углеводы	5 g
Толстый	3,7 g
белок	31,4 g
Вода	80,5 g

Порядок действий

Вымойте куриное филе и замаринуйте с кукурузной мукой, солью и кунжутным маслом.
Обжарьте чеснок, имбирь, устричный соус, светлый соевый соус и сахар. Добавьте немного воды и доведите до кипения.
Полейте соусом куриное филе и готовьте на пару в течение 10 минут.
Украсьте зеленым луком и черным перцем.